جنجال در لسآنجلس؛ سرآشپز اسرائیلی با دست خالی هوموس سرو کرد
ایال شانی، سرآشپز سرشناس اسرائیلی، در جریان افتتاحیه رستوران جدید خود به نام «مالکا» در بورلیهیلز لسآنجلس، با آمادهسازی هوموس به روشی غیرمتعارف خبرساز شد. در ویدئویی که از این مراسم منتشر شده، او هوموس را با دستان برهنه روی یک سینی بزرگ پخش کرده و سپس با همان دستها چاشنیهای آن را اضافه میکند. این اقدام در حالی انجام شد که مهمانان حاضر در مراسم او را تشویق میکردند. با این حال، انتشار این تصاویر در فضای مجازی موجی از انتقاد را به همراه داشت. بسیاری از کاربران این رفتار را «چندشآور» خوانده و نسبت به رعایت بهداشت در این رستوران ابراز نگرانی کردند. در مقابل، گروهی از طرفداران شانی از او دفاع کرده و معتقدند که سرآشپزها در آشپزخانهها همواره با دست با مواد غذایی کار میکنند و این تنها بخشی از سبک نمایشی و خلاقانه او در آشپزی است. رستوران «مالکا» نخستین شعبه گروه رستورانهای شانی در ساحل غربی آمریکا است که در هتل «سیکستی» در نزدیکی «رودیو درایو» واقع شده است.