غذای بحث‌برانگیز شکرگزاری: صدف خام در یوتا
باراک راوید در گزارشی برای اکسیوس به بررسی این موضوع پرداخته است که چگونه مصرف صدف خام به بخشی از سنت‌های عید شکرگزاری در ایالت یوتا تبدیل شد. این گزارش به ریشه‌های تاریخی این عادت غذایی در میان پیشگامان و ساکنان اولیه این منطقه اشاره دارد که با وجود دوری از دریا، به این خوراکی دسترسی پیدا می‌کردند.